Гедлибже – цыпленок в сметанном соусе, с кукурузной и пшенной «пастой»

Это визитная карточка национальной кухни адыгейцев, кабардинцев и черкесов (общее название «адыги») – народов, проживающих на Северном Кавказе Российской Федерации.

Читать далее