Плавленый сырок и… Названы два секретных продукта для идеальных блинов. А вы и не знали

Чтобы приготовить особенно нежные блинчики, в тесто помимо традиционного набора продуктов следует добавить плавленый сырок, а также зелёный лук — для пущей пикантности.

Список ингредиентов длиннее «классического», но оно того стоит. Итак, следует подготовить следующие продукты: сметана — 180 г, яйца — 2 шт., мука — 4-5 ст. л. с горкой, плавленый сырок — 2 шт., зелёный лук — пучок.

А также взять соду — 1/3 ч. л., сахар — 2 ч. л., растительное масло — 3-4 ст. л., щепотку соли и 250 мл кипятка.

«Смешиваем тщательно все ингредиенты, кроме кипятка. Плавленый сырок натираем на тёрке. Зелёный лук следует мелко нарезать. В конце добавляем воду», — пояснила автор рецепта в своём аккаунте в Instagram.

Жарить блины традиционно следует на хорошо разогретой сковородке примерно 2-3 минуты с одной стороны и минуту — с другой. Сковородку предварительно надо смазать небольшим количеством растительного масла.