Загрузка...

Картофельное пюре, запечённое под сырной корочкой

Это вкусный, сытный и полезный завтрак для детей, который с удовольствием съедят и взрослые.

Ингредиенты:
800 г картофеля
2 половинки сладкого перца разного цвета
50 г сливочного масла
80–100 мл молока О`КЕЙ топлёное 3,2%
0,5 ч. л. лимонной цедры
100 г сыра О`КЕЙ, лучше эдама или гауды
1–2 ст. л. деревенской сметаны
растительное масло
соль

Loading...

Приготовление:
Картофель отварите до полной готовности и разомните толкушкой. Добавьте сливочное масло, перемешайте и влейте горячее молоко. Перемешайте до однородности.

Перец нарежьте мелкими кубиками, добавьте к пюре. Приправьте солью и цедрой лимона.

Loading...

Сыр натрите на крупной терке и смешайте со сметаной. Картофельное пюре переложите в небольшую жаропрочную форму, смазанную растительным маслом. Сверху распределите сырную массу ровным слоем.

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут. Сыр должен расплавиться и стать золотистым. Подвайте горячим или теплым.
Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...