Загрузка...

Чизкейк Брауни

Очень вкусный десерт, для тех, кто любит чизкейк и хочет новых экспериментов.

Ингредиенты:
темный шоколад – 150 г
сливочное масло – 125 г
яйцо – 2 шт.
сахар – 190 г
мука – 150 г
сливочный сыр – 250 г
сливки жирностью 9% – 100 мл

Loading...

Приготовление:
Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник вместе с маслом и нагревать на небольшом огне, пока масса не станет однородной. Дать немного остыть.
Взбить 1 яйцо с 40 г сахара, добавить растопленный шоколад и просеянную муку. Выложить в проложенную пергаментом прямоугольную форму и выпекать в разогретой до 180 °С духовке, 10 мин.

Взбить сыр с оставшимся сахаром, яйцом и сливками. Выложить получившуюся массу на шоколадную подложку и вернуть в духовку на 15 мин. Дать остыть в духовке. Затем переставить в холодильник на 3 ч. Перед подачей нарезать квадратами.

Loading...

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...