Каннеллони с мясной начинкой

Ингредиенты:
Паста каннеллони 12 шт;
Мясной фарш 300 гр;
Лук репчатый 1 шт;
Помидоры 3 шт;
Шампиньоны 150 гр;
Твердый сыр 100 гр;
Соль, перец по вкусу;
Панировочные сухари 100 гр;
Соус бешамель 100-150 мл.

Приготовление:
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Моем помидоры, нарезаем на четыре части и измельчаем в блендере.
Моем шампиньоны и нарезаем тонкими ломтиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук, обжариваем 1-2 минуты.
Добавляем шампиньоны и обжариваем 5 минут.
Добавляем мясной фарш, солим, перчим и жарим до готовности, периодически помешивая.
За 5 минут до готовности добавляем измельченные помидоры, перемешиваем и готовим до готовности.
Снимаем с огня и даём немного остыть.
Сыр натираем на крупной тёрке и добавляем в начинку. Перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и обсыпаем панировочными сухарями.
Каннеллони наполняем фаршем и выкладываем в форму для запекания.
Сверху поливаем соусом бешамель, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 170 С духовку на 35-40 минут.

Приятного аппетита!

(Visited 273 times, 1 visits today)
‡агрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *