Загрузка...

Ароматная запеченная картошка с грибами и сыром

Ароматная запеченная картошка с грибами и сыром отлично подойдет для вкусного обеда или ужина.

Ингредиенты:
картофель – 4 шт.
грибы – 200 г
лук репчатый– 2 шт.
сметана– 2 ст. л.
сыр – 100 г
соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Loading...

Приготовление:
Тщательно моем картофель и отвариваем его в мундире. Важно, чтобы картофель не разварился.
Вынимаем картофель из кастрюли, режем его на две половинки и делаем в них небольшие углубления ложкой.
Картофельную мякоть кладём в отдельную миску и разминаем её вилкой.
Чистим, режем лук и грибы и обжариваем их вместе со сметаной.
Солим и перчим смесь по вкусу.
Далее картофельные лодочки перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смешиваем обжаренные грибы с луком с толченым картофелем и затем выкладываем полученную грибуную начинку в лодочки из картофеля.
Сверху посыпаем каждую лодочку тёртым сыром.
Запекаем картофель в духовке, разогретой до 170 градусов, 10-15 минут.
Ароматная запеченная картошка с грибами и сыром готова.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий