Загрузка...

Вкуснейшие пончики на кефире за 15 минут

За каких-то 15 минут вы сможете приготовить вкуснейший завтрак для всей семьи. Пончике на кефире готовятся очень просто и быстро, получаются пышными, нежными и в меру сладкими.

Ингредиенты на 3-4 порции:
кефир – 200 мл
сахар – 4 ст. л.
яйцо – 1 шт.
ванилин – 1 щепотка
сливочное масло – 50 г
мука пшеничная высшего сорта – 400-450 г
разрыхлитель – 1 ч. л.
растительное масло рафинированное – 1 стакан для жарки

Loading...

Приготовление:
Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром и яйцом до однородного состояния.
Затем добавляем в смесь кефир, снова перемешиваем.
Всыпаем муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем и замешиваем тесто. Не нужно делать тесто слишком крутым, иначе пончики получатся жесткими. Если тесто перестало липнуть к рукам, то муки достаточно.
Присыпаем рабочую поверхность мукой.
Сразу ставим сковородку с маслом нагреваться.
Тесто раскатываем толщиной примерно в 1 см.
Берём 2 стакана разного диаметра и с их помощью делаем пончики.
Выкладываем в горячее масло пончики, обжариваем их с обеих сторон до красивого румяного цвета.
Готовые пончики снимите со сковороды, выкладываем их на тарелку, застеленную салфеткой или бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
Остужаем пончики и подаём их к столу.
Вкуснейшие пончики на кефире за 15 минут готовы.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий