Загрузка...

Свекольник на кефире «Худышка»

Этот полезный супчик хорошо насыщает без избыточного содержания калорий и прекрасно подходит, если хочется очистить организм или провести разгрузку. При регулярном употреблении этого первого блюда можно сбросить 4-5 кг за неделю, не голодая и прекрасно себя чувствуя. Рецепт может показаться странным, но поверьте, вкус свекольника вас не разочарует.

Ингредиенты:
кефир 1 литр;
огурцы 350 грамм;
свекла молодая 350 грамм;
укроп 30 грамм;
зелёный лук 30 грамм;
чеснок 2 зубчика;
соль морская 0,5 ч. ложки.

Loading...

Приготовление:
Свеклу тщательно помыть, не повреждая кожицу и хвостик (чтобы лучше сохранились все соки и витамины), завернуть в фольгу, выложить на сухой противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-55 минут. Время запекания зависит от величины клубней.
Также можно приготовить свеклу на пару либо использовать её в сыром виде.
Готовую свеклу остудить, очистить от кожуры и нарезать крупной соломкой либо натереть на тёрке.
Огурцы натереть на тёрке либо мелко нарезать.
Зелень и чеснок мелко нарезать.
Сложить в миску все ингредиенты, залить кефиром и посолить.
Если свекольник покажется слишком густым, добавить немного холодной кипяченой воды.
Сразу подавать.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий